Trinken

 

Neben hausgemachten Limonaden, Eistees und Smoothies, bietet Wilma euch auch viele Kaffeespezialitäten aus einer handwerklichen Rösterei. Wenn es dem Abend entgegen geht, warten auf euch regionale Weine und ausgefallene Cocktails. 

 

Kaffee

von der traditionsreichen Grazer Rösterei Hornig.
Alle unsere Kaffeespezialitäten werden mit frischer Bio-Kuhmilch zubereitet.
Wahlweise mit Mandel- oder Sojamilch
 

Kaffee Crème | Espresso | Doppelter Espresso
Cappuccino | Milchkaffee | Latte Macchiato

Wilma‘s Wundergetränk - Goldene Milch

Ayurvedischer Kurkuma-Latte - die Mischung aus Kurkuma, Zimt, Ingwer, Vanille, schwarzem Pfeffer, Süßholz und Mandelmilch schmeckt ziemlich lecker, findet Wilma!

Heisse Schoki

Feinste belgische Schokolade zum Einrühren in heisse Bio-Kuhmilch. Wahlweise bieten wir auch Mandel- oder Sojamilch an.

Heisse Zitrone

DER Muntermacher

Frischer hausgemachter Minztee
Babyccino

Für die Kleinen

Tee

Unsere Teesorten von Plateanum haben eine überraschende Persönlichkeit in zeitgemäß-eleganter Optik.
 

Darjeeling Laudatio | Detoxicum | In Flagrantea | Rooibos Tabula Rasa | Intensitum

Green Reviver

Grünkohl | Mango | Banane | Zitronengras

Dieser Smoothie ist der ideale Einstieg in den Tag. Zu jeder anderen Tageszeit aber auch unglaublich lecker.

Berry Burst

Banane | Blaubeere | Brombeere | schwarze Johannisbeere

Die heimischen Beeren haben es wirklich in sich. Dieser Smoothie ist genau das Richtige für alle Beauty Queens. 

Ginger Beets

Rote Beete | Ananas | wilde Blaubeeren | Ingwer

Die oft unterschätzte Knolle Rote Beete ist ein wahres Powergemüse. Der Ingwer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.

Mango Dream

Mango | Birne

Ohne Worte…  

Breakfast for Champions

für Erwachsene wahlweise mit Vodka-Schuss

Unsere hausgemachten Limonaden und Eistees werden nach Wilma‘s Geheimrezeptur zubereitet.
Sie sind fruchtig, erfrischend und enthalten natürliche Zutaten.

Limonade

Hibiskus | Grapefruit-Mango | Lavendel

Eistee

Zitrone | Pfirsich
Auf Wunsch still oder spritzig.

Allgäuer Büble Radler naturtrüb

Im Antrunk angenehm rezent, zaubert dieses Radler ein fruchtig-frisches Aromenspiel aus reifen Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten und Orangen an den Gaumen.

Allgäuer Büble Bayrisch Hell

Im Antrunk entwickelt sich eine angenehm weiche Hopfenbittere, gefolgt von einem bekömmlichen, fein prickelnden und zugleich sehr schlanken, milden Körper.

Allgäuer Büble Urbayrisch Dunkel

Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, vollmundige Struktur, bevor der Körper seinen Kern mit intensiver Kaffeenotefreigibt, der am Ende von einem Hauch Bitterschokolade bereichert wird.

Allgäuer Büble Edelweissbier

Im Antrunk entfalten sich reife, gut ausbalancierte Fruchtkomponenten von Bananen. Diesem fruchtigen, zugleich sehr frischen Geschmack folgen zarte Hopfenaromen, die dieses Weissbier angenehm cremig ausklingen lassen.

Clausthaler alkoholfrei

Dieser Klassiker überzeugt durch seinen vollmundigen und frisch-würzigen Geschmack.

Schöfferhofer Weizen alkoholfrei

Purer Weissbiergenuss ohne Alkohol und idealer Durstlöscher für Alle, die gerne bewusst genießen.

Wilma‘s Klassiker

von der Manufaktur Brummund aus Rheinhessen.
Eleganter, trockener Winzersekt.

Weinschorle
Meenzer Schoppen
Wilma‘s Hauswein 2016 - weiss

Riesling aus der Pfalz.
Feine, angenehme Säure und schöne Frucht durch Apfel- und Pfirsicharomen.

Weisser Burgunder 2016 - Veganer Bio-Wein

Weingut Bernhard-Räder aus Rheinhessen
Der Sommerwein! Für das leichte Abendessen mit den besten Freunden!

Chardonnay 2016 - weiss

Weinmanufaktur Brummund aus Rheinhessen
Der Spaßmacher! Perfekt kombiniert mit unserem Kalbstafelspitz entfaltet er sein unverfälschliches exotisches Aroma.

SAVE WATER DRINK RIESLING 2016 fruity - weiss

Weingut Allendorf aus dem Rheingau
Für den täglichen Spaß im Glas! Mit angenehmer Süße und lebendiger Säure der perfekte Einsteiger.

Wolke 7 Grauburgunder 2015 - weiss

Weingut Büchin aus Baden
Frischer Duft nach Birne und Honigmelone. Kräftig am Gaumen mit milder Säure.

Rosé trocken 2015

Weingut Brummund aus Rheinhessen
Frische Roséfarbe punktet mit spritziger Mineralität am Gaumen. Der perfekte Genuss zu Wilma‘s Vorspeisen.

Pink Rosé 2016

Weingut Lea Metzger aus der Pfalz
Animierend fruchtig mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere.

Spätburgunder 2015 Veganer Bio-Wein - rot

Weingut Bernhard-Räder aus Rheinhessen
Rotes Gold im Glas, im Zusammenspiel mit Wilma‘s Kohlroulade... Perfect Match!

Cuvée Skuriles 2012 - rot

Weingut Dreissigacker aus Rheinhessen
Abstrus, aber nicht abwegig. Exzentrisch, aber symphatisch. Im Holzfass ausgebaut ist dieser Wein zugänglich, aber ebenso absolut einzigartig.

Marrakesh Tea for 2

Mandarine Napoleon | Vodka | hausgemachter Tee-Sirup
Ginger Ale | Zitrone | frische Minze

Pink Lady

Gin | Himbeeren | Vanille-Sirup | Zitrone | Eiweiss | Baiser | Absinth

Wilma‘s Einhorn

Vodka | Mandarine Napoleon | Zitrone | Grenadine | Cranberry | Einhornstreusel

Holy Sour

Bourbon | Frangelico | Zitrone | Rohrzucker | Eiweiss

Liquid Ecstasy

Espresso | Vodka | Vanille-Sirup

Pineapple Old Fashioned

Plantation Ananas Rum | Angostura | Rohrzucker

Mojito

White Rum | Rohrzucker | Lime | frische Minze | Soda

Piña Colada

White Rum | Kokosnussmilch | Ananas

Bramble

Gin | Brombeeren | Brombeer-Sirup | Zitrone | Puderzucker

Wilma‘s Mule

Vodka | Zitrone | Rosen-Sirup | Ginger B. | Blüten

Wilma‘s Wundertüte

Lass Dich von Wilma überraschen!

Aperol Spritz

Aperol | Secco | Soda

St. Germain Cocktail

Holunderblütenlikör | Secco | Soda

Lillet Wild Berry

Lillet Blanc | Schweppes Russian Wild Berry

Heu Spritz

Hausgemachter Bio-Heusirup | Prinz Alte Marille | Zitrone | Soda

Limoncello Spritz

Limoncello | Secco | Soda

Unsere Hausshots

Berliner Luft - Pfeffi | Vodka Ahoibrause

Wilma's Top 3 Obstbrände

von unserer "Hausbrennerei" Prinz vom Bodensee

Alte Wald-Himbeere | Alte Williams-Birne | Alte Marille


Hier könnt ihr euch Wilma's Speise- und Getränkekarte als pdf herunterladen

  

Essen


 

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