Wilma Wunder
Wir möchten euch in Wilma's neues Zuhause einladen, in dem ihr euch wohlfühlt wie bei guten Freunden, wo ihr glücklich seid und gekannt werdet. Unsere Produkte werden sorgfältig und liebevoll ausgesucht und nach Möglichkeit von regionalen Händlern und aus artgerechter Tierhaltung bezogen – aus Respekt gegenüber Mensch und Tier. Wilma's Freude an Küchentradition - gepaart mit einer Prise Kreativität - das schmeckt nach Heimat und überrascht mit zu Unrecht vergessenen Gaumenfreuden!
Kommt doch auf einen Besuch vorbei!
Wochenkarte
vom 14.05.2018-20.05.2018
mit Obstsalat und Knusper Müsli
mit gebratenen Waldpilzen und Petersilie
Bruschetta von hausgebackenen Brotsorten mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Mozzarella
Flammkuchen mit cremigen Schamand, Zucchini, würzigem Feta und hausgemachtem rotem Pesto
mit Baby Spinat und Kräuter Garnelen
an Kartoffelstampf mit glasierten Möhren und Pfeffer Jus
an Honig-Senf-Dill Dressing mit gebratenen Lachsfilet-Streifen und Lauch
Spargelzeit bei Wilma
Spargel aus Mainz-Finthen vom Bauernladen Weil
Spargelcreme-Süppchen mit Bärlauchöl und Roggenbrot
mit neuen Kartoffeln, geklärter Butter oder Zitronen-Thymian Hollandaise
dazu wahlweise:
- gekochter Honigschinken und Schwarzwälder Schinken
- auf der Haut gebratener Zander
- Schweineschnitzel Wiener Art
- Rumpsteak (250gr) von der Färse aus dem Alpenvorland
im Pfännchen mit Vanille-Eis
von der Weinmanufaktur Brummund aus Ober-Hilbersheim
Impressionen
